El municipio de Ataco recibirá este 5 y 6 de junio la Feria Regional de Origen Cafetero, un evento impulsado por la Gobernación del Tolima que reunirá a productores, catadores y baristas como antesala de la Feria Internacional del Café que se realizará en agosto en Chaparral.
El sur del Tolima se alista para vivir uno de los encuentros más importantes del sector cafetero regional con la realización de la Feria Regional de Origen Cafetero en el municipio de Ataco, programada para los días 5 y 6 de junio. La actividad busca fortalecer la economía cafetera y abrir nuevos espacios de comercialización para los productores locales.
La iniciativa cuenta con el respaldo de la Gobernación del Tolima, que anunció un amplio acompañamiento técnico y logístico para garantizar el éxito del certamen. Desde la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Seguridad Alimentaria se confirmó que el evento será una plataforma clave para impulsar el café producido en esta zona del departamento.
El secretario de Desarrollo Agropecuario y Seguridad Alimentaria del Tolima, Fernando Borja, destacó que la administración departamental ha trabajado de manera articulada para consolidar la feria como una vitrina regional de alto impacto para los caficultores.
Según explicó el funcionario, la feria servirá además como un escenario preparatorio para la Feria Internacional del Café, prevista para los días 14, 15 y 16 de agosto en el municipio de Chaparral, donde participarán productores y empresarios del sector cafetero de diferentes regiones.
Durante la programación se desarrollarán concursos de catación, muestras de microlotes, exhibiciones de café especial y competencias de barismo, espacios en los que los participantes podrán mostrar la calidad y características del café cultivado en el sur tolimense.
La organización también confirmó que los mejores exponentes seleccionados durante la feria en Ataco tendrán la posibilidad de representar al municipio y al departamento en la vitrina internacional de agosto, ampliando así las oportunidades de posicionamiento en mercados nacionales e internacionales.
La elección de Ataco como sede de este importante evento responde a su reconocimiento dentro de la producción cafetera del país. Actualmente, el municipio se ubica como el tercer productor de café del Tolima y ocupa el noveno lugar a nivel nacional, consolidándose como un referente del sector agrícola.
Con este tipo de encuentros, las autoridades buscan fortalecer la cadena productiva del café, promover el turismo regional y consolidar al Tolima como uno de los principales territorios productores de café especial en Colombia, generando nuevas oportunidades económicas para cientos de familias caficultoras.
