Restaurantes tradicionales de la ciudad no aguantaron más, le dicen adiós a sus clientes y seguidores, uno de ellos es Mi Pez On ubicado en Plazas del Bosque, sus propietarios abrieron venta de garaje de su inventario a bajos precios.
“Fueron 6 años de existencia y un capitulo que hoy termina”, dijeron sus propietarios.
Esta misma decisión la están pensando otros restaurantes, declarados en quiebra y no encuentran otra salida.
En el panorama nacional, y donde está integrado Ibagué y el Tolima, 22 mil de 90 mil restaurantes, que movilizan alrededor de 120 mil empleos, no volvieron a abrir, no resistieron.
Guillermo Gómez Paris, presidente ejecutivo de Acodres, entregó cifras desconcertantes, dijo que gran parte de los restaurantes del país no tienen salvación, solo Andrés Carne de Res, perdió 100.000 millones de pesos a la fecha, y en 15 días más, otros negocios se irían al traste porque son empresas con la caja más frágil.
No hay para pagar arriendos que cuestan entre 5 y 120 millones de pesos, los locales de Cartagena ubicados en el centro histórico valen 50 millones al mes, afirmó Gómez Paris.
Aunque los propietarios de los restaurantes, hacen domicilios, esto solo contempla el 14%
Las cifras que revela Acodres, son desalentadoras, por ejemplo, en el año 2019 los restaurantes movieron 8,4 billones de pesos, generó 700 mil empleos directos, en la actualidad fueron despedidos 160.000 mil empleados.
