Productores del Tolima destacan en el World of Coffee San Diego, consolidando alianzas comerciales y posicionando el café especial colombiano en el escenario global.
La participación del Tolima en el World of Coffee San Diego sigue generando resultados positivos, con productores que han logrado visibilizar la calidad del café especial del departamento en uno de los escenarios más importantes del sector a nivel mundial.
Durante el tercer día de la feria, la delegación tolimense ha fortalecido su presencia internacional, destacando no solo por la calidad del producto, sino por las historias de resiliencia que acompañan cada grano cultivado en el territorio.
Desde San Diego, el director de Desarrollo Agropecuario del Tolima, Juan Camilo García, resaltó la importancia de este tipo de eventos para abrir nuevas oportunidades comerciales.
“El objetivo es conocer cómo nuestros productores están cerrando negocios, recuperando clientes y mostrando al mundo la grandeza del café del Tolima”, señaló el funcionario.
Una de las protagonistas de esta vitrina internacional es Astrid Medina, productora del municipio de Planadas, quien ha logrado posicionar su café tras superar las dificultades derivadas del conflicto armado.
Su historia cobró relevancia internacional desde 2015, cuando obtuvo el primer lugar en el concurso Taza de la Excelencia Colombia, consolidando su marca y abriendo puertas en mercados especializados.
En esta edición de la feria, Medina ha logrado reencontrarse con clientes y generar nuevas oportunidades de negocio, incluso con compradores interesados en visitar Colombia para conocer de cerca los procesos de producción.
Por su parte, Uriel Huérfia, integrante de la Asociación de Caficultores de Especialidad de Gaitania (ACEDGA), destacó el valor de estos espacios para fortalecer relaciones comerciales y posicionar el café del sur del Tolima.
La organización, que agrupa a cerca de 150 familias, nació como una alternativa frente a los cultivos ilícitos y hoy es un referente de transformación social y productiva en la región.
Uno de los logros más destacados durante la feria fue la venta de una libra de café por 60 dólares, un reconocimiento al trabajo de los caficultores y a la calidad del producto que se cultiva en suelos volcánicos del departamento.
La presencia del Tolima en este evento internacional reafirma su potencial en el mercado global del café especial, evidenciando que detrás de cada taza hay historias de esfuerzo, identidad y desarrollo territorial.
