La reconocida cadena de comida colombiana inaugurará su primer punto en la capital tolimense, ubicado en el nuevo centro comercial Vergel Plaza, sobre la avenida Ambalá. La apertura busca impulsar la economía local, generar empleo y fortalecer el desarrollo comercial de la ciudad.
La cadena de restaurantes Crepes & Waffles anunció oficialmente la apertura de su primer establecimiento en Ibagué, cuya inauguración está programada para el próximo 30 de noviembre. El nuevo punto estará ubicado en Vergel Plaza, un moderno centro comercial que abrirá sus puertas sobre la avenida Ambalá.
El anuncio fue realizado por Laura Vila, gerente del proyecto, durante la Segunda Mesa del Inversionista, evento liderado por la gobernadora del Tolima, Adriana Magali Matiz. Allí, Vila destacó el compromiso de la marca con el desarrollo de la región y el apoyo institucional recibido para materializar este proyecto.
“Agradezco profundamente a la Gobernación del Tolima por brindarnos este espacio para impulsar proyectos que promueven el crecimiento económico de la región. En Vergel Plaza, nuestra meta es atraer nuevas marcas que aporten al desarrollo de Ibagué y el departamento”, afirmó la gerente.
La llegada de Crepes & Waffles representa para los ibaguereños una nueva experiencia gastronómica reconocida a nivel nacional por su variada oferta de crepes, waffles, helados y platos con identidad global. Además, la marca es conocida por su modelo de responsabilidad social, que fomenta el empleo femenino y el uso de ingredientes locales.
Por años, los habitantes de la capital tolimense habían manifestado su interés por tener un restaurante de la cadena, cuyo concepto innovador y compromiso con la sostenibilidad la han convertido en una de las marcas más queridas en Colombia.
Vergel Plaza fue elegido como sede por su ubicación estratégica y su potencial para convertirse en un nuevo polo comercial en la ciudad. Este proyecto ha despertado el interés de inversionistas que ven en Ibagué una plaza atractiva para el crecimiento empresarial.
El centro comercial, que abrirá con varias marcas reconocidas a nivel nacional e internacional, busca ser un espacio de encuentro para la comunidad, combinando oferta gastronómica, comercio y entretenimiento.
Con esta apertura, Crepes & Waffles suma un nuevo punto a su red de más de 80 restaurantes en el país, reafirmando su apuesta por expandirse en ciudades intermedias con alto potencial de desarrollo económico y social.
